Ingredientes:

-          500 grs. De coco

-          5 huevos

-          5 cucharadas de harina

-          5 cucharadas de azúcar

-          Media tableta de las pequeñas de mantequilla a trozos (temperatura ambiente)

-          Pasas de corinto

-          Frutas confitadas (naranjas, cerezas, ciruelas, etc…)

-          Aproximadamente 1 litro de  leche (la que admita, que no quede ni demasiado líquido, ni pastoso)

-          Chocolate para fundir

Modo de hacerlo:

                 Se baten los huevos y se va añadiendo poco a poco la harina, el azúcar y el resto de ingredientes excepto el chocolate. Las frutas se añaden muy picaditas. Se mete al horno a 180 grados y si se puede con aire. El tiempo lo mismo que para los bizcochos hasta que se introduce un cuchillo y sale seco.

                Se apaga el horno se saca la bandeja se trocea el chocolate y se pone por encima. Se vuelve a meter en el horno con el calor se deshace en pocos minutos. Se saca se extiende el chocolate y se trocea en caliente. Se deja enfriar y se sacan los pastelitos.